Ang Fox Searchlight at tagagawa na si DeVon Franklin ay may karapatan sa Flamin 'Hot , isang biopic tungkol sa tagalikha ng Flamin' Hot Cheetos. Susundan ng Flamin 'Hot ang hindi kapani-paniwalang pagtaas ng kasalukuyang executive ng Frito-Lays na si Richard Montanez. Ipinanganak sa Mexico at anak ng isang imigrante, sinimulan ng Montanez ang buhay sa Amerika na kumukuha ng mga ubas kasama ang kanyang pamilya sa kanayunan na malapit sa Ontario, CA. Dahil sa mga paghihirap sa pag-aaral ng Ingles, bumaba si Richard mula sa high school at nagtatrabaho bilang isang tagasuporta para sa halaman ng Rancho Cucamonga ng Frito-Lay.
Kasunod ng isang motivational na pagsasalita ng Frito-Lay president, kinuha ni Montanez ang inisyatibo ng pagbuo ng isang ideya para sa kung ano ang magiging Flamin 'Hot Cheeto kasunod ng isang mekanikal na error sa halaman. Pinagsama ni Montanez ang tanyag na meryenda ng Cheeto kasama ang mga maanghang na lasa na matatagpuan sa mga pagkaing mais na ginawa ng mga nagtitinda sa kalye ng Mexico (tinatawag na elote). Ang nagresultang pitch ay nagtulak sa Montanez sa posisyon ng EVP ng mga benta ng multikultural at pag-activate ng komunidad para sa North American division ng PepsiCo. Ginamit ni Montanez ang kanyang kadalubhasaan upang makatulong na lumikha ng mga produkto at promosyon para sa kagustuhan ng Taco Bell at KFC, na parehong nasa ilalim din ng payong PepsiCo. Bilang karagdagan sa kanyang gawain sa korporasyon, si Montanez ay aktibo sa pagbibigay ng mga iskolar at pamumuhay na mahahalaga sa iba pang mga batang Latino sa pagsisikap na magbigay ng pagkakataon para sa kanila na magtagumpay.
Iba't ibang ulat na ang Fox Searchlight ay nanalo ng mga karapatan sa Flamin 'Hot at ngayon ay binuo ang proyekto kasama ang tagagawa na si DeVon Franklin. Maramihang mga studio ay nagtatrabaho upang ma-secure ang mga karapatan, na gagawin sa pamamagitan ng kumpanya ni Franklin, Franklin Entertainment.
Ang isang tagagawa at ehekutibo na may mga kredito ang may gusto ng remakes ng Annie at The Karate Kid sa kanyang pangalan, nakatulong si Franklin na bumuo ng pitch sa tabi ng slated screenwriter, si Lewis Colick, pati na rin ang paksa ng pelikula. Ang mga naunang script ng Colick ay kasama ang pelikulang Joe Johnston na Oktubre Sky at ang mga Ghosts ng Mississippi ng 1996, na pinangunahan ni Rob Reiner. Si Samuel Rodriguez ang magiging executive producer.
Sa kasalukuyang kapaligiran, ito ay naging mahalaga upang lumikha ng representasyon ng mga minorya, kapwa sa fiction at sa humanizing tales tulad ng paparating na biopic. Na si Richard Montanez ay isang imigrante na taga-Mexico na hindi marunong mag-Ingles, bumaba sa high school, at naging tagapangalaga bago natanto ang kanyang potensyal na paghawak sa isang karagdagang pag-asa sa klima pampulitika na dapat tingnan ng mga studio upang mapagsiksik ang pindutin at tiket benta. Ang isang totoong representasyon ng American American na paghila sa sarili ng kanilang mga bootstraps, ang pelikula ay malamang na magsisilbing inspirasyon at layunin para sa maraming tao, anuman ang etnisidad.