Bago niya sinubukan na sundin ang mga yapak ni Anthony Bourdain, alam ng buong mundo na si Gordon Ramsay bilang pinaka-galit na galit na chef. Ang kanyang pagsabog at pagkasira ay madalas na mga paksa ng hindi mabilang na mga meme at mga sanggunian ng kultura ng pop. Bilang isang resulta, ang salitang "hilaw" ngayon ay may isang bagong kahulugan pagdating sa pagluluto, salamat sa kanyang palabas na Hell's Kitchen. Gayunpaman, ang impluwensya ni Ramsay ay hindi magtatapos doon.
Ang kanyang iba pang tanyag na palabas, ang Kitchen Nightmares, ay nagtatampok din kay Gordon Ramsay sa kanyang natural na tirahan: nakababahalang mga restawran. Sa oras na ito, sinubukan ni Gordon na ayusin ang mga problema sa buong restawran sa halip na kusina lamang. Ang resulta ay isa sa mga pinaka nakakaaliw na reality TV show … kahit na ang buong bagay ay malamang na binigyan siya ng kalahati ng lahat ng mga noo niyang noo. Upang mai-save ka ang problema at ang stress na naranasan ni Ramsay sa palabas, narito ang pinakapanood na mga yugto ng Mga Bangungot sa Kusina.
Huling na-update: Ika-7 ng Enero, 2020 sa higit pang mga yugto mula sa Mga Bangungot sa Kusina.
15 ANG PANGINGIS AT ANCHOR (7.5)
Tulad ng karamihan sa mga restawran sa listahang ito, ang The Fish and Anchor ay isang negosyo ng pamilya - pinamamahalaan ng isang asawa at isang asawa gayunpaman, pinangalanang Mike at Caron. Itinampok ito sa bersyon ng UK ng Kitchen Nightmares. Pareho sa kanila ang may mga isyu na gumagapang nang labis sa restawran mula sa kawalan ng tamang karanasan sa pagluluto ng asawa hanggang sa hindi magandang istilo ng pamamahala ng asawa na magbubukas sa kapwa niya asawa at mga customer sa pang-aabuso.
Dumating pa sa isang punto kung saan ang dalawa sa kanila ay magtatapos sa pagsigawan sa bawat isa sa bakuran ng restawran. Lahat ng ito ay mali sa isang kasal at pagpapatakbo ng isang restawran. Kung hindi nila hinihimok ang mga customer na may masamang pagkain, kung gayon ang pagtatalo ng mag-asawa ang karaniwang nagtatapos sa trabaho.
14 THE RUNAWAY GIRL (7.5)
Sa The Runaway Girl, natagpuan ni Gordon Ramsay ang isang bar / nightclub na pinapatakbo ng dalawang kaibigan para sa isang pagbabago sa halip na isang pamilya. Ang problema ay, tila ang senaryo ay pareho pa rin: ang mga may-ari ay nasa malalim na hindi pagkakasundo sa kabila ng walang mga relasyon sa pamilya. Ang Runaway Girl ay tinatakbo sa lupa ng may-ari na Justin kung saan patuloy siyang hindi sumasang-ayon sa kanyang head chef at matalik na kaibigan, si Ritchie. Itinampok ito sa bersyon ng UK ng Kitchen Nightmares.
Tila, nagpunta ito sa puntong hindi na kinaya ni Ritchie ang kanyang kaibigan kaya mas lalo niya itong kinaya kaysa kay Gordon Ramsay. Ito ay isang pagkasira na napakatindi at taos-puso, maging si Ramsay ay naiwang bibig na bukas sa litaran ng matalik na kaibigan.
13 HOT POTATO CAFE (7.5)
Ngayon ay nakabalik na kami sa mga pamilya at kanilang mga negosyo sa restawran. Sa oras na ito, tinatawag itong Hot Potato Cafe. Tulad ng dati, mahirap ito at walang nakakaalam kung ano ang gagawin o kung saan magsisimula sa mga solusyon. Ang mga may-ari ay tatlong magkakapatid na lahat ay tila nawala ang kanilang hilig sa negosyo.
Sa katunayan, ang nag-iisa lamang na makakapagligtas sa kanila ay ang chef ng ulo na may propesyonal na pag-uugali at kasanayan sa pagluluto … napakasamang nais niyang lumabas dahil ang Hot Potato Cafe ay isang hakbang lamang para sa kanya; ni hindi niya ito isinasaalang-alang bilang isang pagpipilian ng karera, higit sa kalungkutan at stress ng tatlong magkakapatid.
12 ZEKE'S (7.5)
Mga nalilikhang nagmamay-ari, mahahanap mo ang marami sa kanila sa listahan ng listahang ito ngunit ang nasa Zeke's ay ang una sa listahang ito. Pinatakbo ito ng isang lalaki at isang babae na tila binili lamang ni Zeke mula sa orihinal na may-ari pagkatapos niyang mamatay sa Hurrican Katrina. Matapos ang transaksyong iyon, ang lahat ay mabilis na bumaba sa restawran.
Dumating ito sa isang punto kung kailan wala nang anumang natitirang kalidad ni Zeke; ang pagkain ay kakila-kilabot, ang tauhan ay inabuso, at ito ay nawawalan ng pera sa lahat ng mga aspeto sa kabila ng lahat ng pagbawas sa badyet. Ang episode na ito ay nagsisilbing isang mahusay na halimbawa na para sa ilang mga restawran, isang pagbabago sa pamamahala ang kailangan lamang para sa domino na epekto ng mga pagpapabuti.
11 LA GALLERIA 33 (7.5)
Ang mga restawran na Italyano ay karaniwang pinamamahalaan ng mga pamilya at may mabuting dahilan; pinapayagan silang pangalagaan ang kanilang mga tradisyon at pagkain. Gayunpaman, para sa La Galleria 33, tila ang swerte nito ay naubusan sa kasalukuyang henerasyon ng mga mana; sa kasong ito, ito ay dalawang magkakaibang magkakapatid na kumuha ng mga restawran mula sa kanilang mga magulang.
Ang isa sa kanila ay may mga problema sa alkohol at kahit na inumin sa restawran habang ang isa ay isang makatakas at tumatakbo mula sa lahat ng kanyang mga problema. Hindi mailigtas ng dalawa ang mga restawran ng kanilang mga magulang kahit na nangangahulugang iligtas ang kanilang buhay kaya't kinailangan ni Gordon Ramsay na makialam at maituwid ang dalawang magkapatid.
10 SPIN A YARN (7.5)
Ang una na nagsimula bilang American Dream para sa isang pares ng California ay mabilis na bumaba, mabuti, isang bangungot sa kusina (oooh) matapos silang pareho ay pinatakbo ang restawran. Ang kanilang restawran ay isang steakhouse (kuno) na tinatawag na Spin A Yarn kung saan pinamamahalaan ng asawa at asawa (mis) ang pagtatatag.
Ito ay isang magandang halimbawa ng kung bakit gusto namin ang Kusina Bangungot; ang may-ari ng mag-asawa ay karaniwang sinisisi ang kanilang restawran para sa kanilang namamatay na kasal kung ang restawran ay simpleng nakakaapekto sa kuko sa kabaong. Sa kabutihang palad, hindi ito anumang bagay na hindi makaya ni Ramsay. Ang Spin A Yarn ay nakatayo pa rin ngayon at may kanais-nais na reputasyon.
9 THE FENWICK ARMS (7.6)
Ang mayroon tayo dito sa yugto ng "The Fenwick Arms" ay isang usisero na kaso ng mga may-ari ng restawran na hindi alam kung ano ang dapat na pagkain ng pub at nagbabanta si Ramsay na babaliin ang isang bagay sa kanilang ulo kung hindi sila magtuwid. Kahit na, mayroong mas kaunting luha at drama na kasangkot dahil ang isang ito ay kabilang sa Kitchen Nightmares UK mula sa BBC, nangangahulugang isa ito sa mga lumang klasiko.
Ang nagmamay-ari mismo ang siyang nagluluto ng pagkain at nagpapasya sa lahat ng iba pa. Pinatunayan nitong ang pag-undo ng pub; Patuloy niyang sinusubukan na isama ang mga magagandang elemento ng kainan sa isang English pub kasama ang ilang mga magarbong pagkain. Kung nais mong makita ang patay at pinaka-nakapagpapalakas na pub sa UK, subukan ang episode na ito.
8 PICCOLO TEATRO (7.6)
Ang "Piccolo Teatro" ay isa pang yugto sa segment ng BBC ng Kitchen Nightmares at sa oras na ito, si Ramsay ay naglalakbay sa Paris, France. Mag-iisip ang isa na ang isang restawran na matatagpuan sa kabisera ng mundo ng pagluluto ay hindi magiging slouch, ngunit ang Piccolo Teatro ay naiiba … sa isang masamang paraan. Para sa isa, ito ay isang vegetarian na restawran sa isang lugar kung saan ang mga tao ay nangingibabaw na kumakain ng karne.
Bukod dito, ang chef na medyo sira-sira para sa pinakamainam na operasyon sa isang abalang kusina. Napakasama na kinailangan ilabas ni Ramsay ang loko na French chef. Panoorin ito kung nais mo ng purong hindi pinipilit at hindi nilalayong komedya mula sa isang episode ng Kitchen Nightmares.
7 DILLONS (7.6)
Ngayon ay bumalik kami muli sa US, partikular sa New York. Ang Dillons ay ang pangalan ng restawran at naghahain ito ng pagkaing India at British - na kung saan ay isang kakaibang kumbinasyon dahil hindi magkakasama ang dalawa, tanungin mo lang si Gandhi. Gayunpaman, ito ay isa sa mga unang ilang yugto ng Kitchen Nightmares (ang bersyon ng US) kung saan binombahan si Ramsay ng maraming mga problema.
Ang restawran ay talagang marumi - sinapawan pa; kalahati ng niluluto nilang pagkain ay bulok; mayroong hadlang sa wika sa mga tauhan; sa wakas, mayroon silang tatlong mga manager - lahat ay hindi sumasang-ayon sa bawat isa. Ito ay isa sa mga yugto kung saan umupo lamang si Ramsay at patuloy na kinuskos ang kanyang mga mata upang maibsan ang stress.
6 SEBASTIAN'S (7.7)
Ito ay tungkol sa oras na makakuha kami ng isang gusot na episode ng pizzeria sa listahang ito, at ang kay Sebastian ang isa. Ito ay isang restawran na matatagpuan muli sa California at pinasiyahan … paumanhin, pinapatakbo ng pinakapintimis na pizzeria boss kailanman. Inamin pa ng kanyang tauhan ang nakasasakit na pag-uugali at ang pang-aabusong bata ni Sebastian mismo, ang may-ari.
Ang pangunahing problema ay ang pagkain at menu. Ipinagmamalaki ni Sebastian na idinisenyo niya ang buong alok ng kanyang sarili, na kung saan ay mapahamak. Ang menu ay napakalito at napakalaki, ang mga customer ay kailangan pa ng isang walkthrough para dito. Kaakibat ng katotohanang ito ay isang pizzeria na may isang maling akda at sira na may-ari, ito ay isang resipe para sa sakuna.
5 MILL'S BISTRO BAHAGI 1 & 2 (7.8)
Kung naisip mo na si Sebastian ang pinakapangit na may-ari ng restawran sa ngayon, hindi mo pa nakikilala si Joe, may-ari ng Mill Street Bistro sa Ohio. Itinapon niya ang sinumang hindi sumasang-ayon sa kanya sa kanyang sariling restawran … kasama na si Gordon Ramsay. Ito ay isang operasyon kaya hindi nagamit, ang Kitchen Nightmares ay nangangailangan ng dalawang yugto upang maisama ang lahat ng napapanood na drama na nangyayari sa loob ng Mill Street Bistro.
Ang mga maling akala ng kadakilaan ay marahil ay hindi sapat upang ilarawan si Joe sa maikling salita. Ito ang pinakamaganda at masasarap na kainan na natatakpan sa Kitchen Nightmares. Ito ay isang katulad na sitwasyon sa English pub / fine restawran na bumalik sa UK ngunit 10 beses na mas masahol pa mula nang magsinungaling sila tungkol sa kasariwaan sa pagkain. Suriin ito kung nais mong magalit si Ramsay sa pinakamalaking kaakuhan doon sa Kitchen Nightmares.
4 MOMMA CHERRI'S SOUL FOOD SHACK (7.9)
Nais mo na bang makita si Gordon Ramsay na talagang mahal ang karne na inihain sa isang restawran? Ang nasabing isang pambihirang pangyayari ay naganap hindi sa panahon ng isang asul na buwan sa gitna ng isang equinox ngunit sa yugto ng "Momma Cherri's Soul Food Shack" na yugto. Masasabing ang pinakamahusay na yugto sa UK / BBC run ng Kitchen Nightmares.
Nakakagulat, walang mali sa pagkain sa Soul Food Shack ni Momma Cherri; ang kailangan lang nila ay kaunting tulak at promosyon, pati na rin ang mas mabisang pamamahala upang paikutin ang mga bagay. Ang bituin ng episode, gayunpaman, ay nananatiling Momma Cherri mismo at ang kanyang sigasig sa pagkain ng kaluluwa at pagluluto.
3 BURGER KITCHEN: BAHAGI 1 at 2 (7.9)
Narito mayroon kaming isa pang klasikong kuwento ng isang mag-asawa na may ganap na pagtatalo sa mga tauhan at chef ng restawran pati na rin ang kanilang anak na bahagi rin ng restawran. Ang labanan ay naging masama pa rin, kapwa ang head chef at ang mga may-ari ng restawran ay kinailangan upang labanan para sa pabor ni Ramsay. Ito ay isa sa mga pinaka-trahedya na mga problema sa pamilya sa Kitchen Nightmares na nangangailangan din ito ng dalawang yugto.
Ang Burger Kitchen ay isang pangunahing halimbawa ng kahinaan ng pagkakaroon ng isang negosyo na pagmamay-ari ng pamilya. Ang tauhan ay palaging nakikipaglaban sa mga may-ari ng pamilya at ang lahat ay nasa gilid ng pagbagsak. Kahit si Ramsay ay hindi mai-save ito at permanenteng sarado ito.
2 OCEANA (7.9)
Ang Oceana mula sa New Orleans ay tila nasa isang magandang lugar ngayon at malamang mayroon silang Ramsay na bahagyang pasasalamatan para doon. Bumalik kapag nahihirapan ito, gayunpaman, gumawa ito para sa isa sa pinaka matindi na yugto ng Kitchen Nightmares ngunit ang isa sa pinakanakakatawa sa parehong oras.
Ito ay salamat sa dalawang may-ari ng Oceana, magkapatid na Rami at Moe. Para sa inyong mga "tagahanga" ng reality TV show, ito ang "busy idiot" episode; kung saan naisip ng mga kapatid na Amerikano na hindi nagsasalita ng Ingles si Ramsay sapagkat siya ay British (d'oh!). Ay, at ang kanilang pagkain ay kakila-kilabot din noon.
1 COMPANY NG BAKING NG AMY (9.2)
Minsan may mga restawran na napakatigas na kahit na ang isang bakal na si Gordon Ramsay ay hindi maaaring baguhin ito. Kung si Ramsay ay ang nagngangalit na bagyo, kung gayon ang Amy's Baking Company sa Arizona ay ang malambot na bundok. Nagtatampok ito ng dalawa sa pinakatuwad na mag-asawa na bar na walang nagmamay-ari ng isang restawran na inis nila Gordon hanggang sumuko siya.
Kakatwa nga, ang kanilang hangarin na tawagan si Ramsay ay upang sabihin niya sa buong mundo na ang kanilang pagkain ay mabuti (kahit na hindi), hindi dahil nais nilang ayusin ni Ramsay ang kanilang kinataguyod. Ito lang ang restawran sa Earth na ang mga may-ari ay nagbanta sa parehong Ramsay at sa mga customer. Kahit na si Dr. Phil ay kinailangan pang humabol sa mga problema ng mag-asawa. Sa kabila ng lahat, uh, pagsisikap, ang Company ng Baking ni Amy ay permanenteng sarado na ngayon at ang mga tao sa Scottsdale, Arizona ay ligtas na at maayos na ngayon.